Dish & Dessert料理とデザート

忘れられない味と最高のおもてなし

テーブルに並ぶ婚礼料理は、
パーティーを華やかに彩る特別な存在。
味や見た目はもちろん、旬のメニューや
素材選びにもプロフェッショナルのこだわり。
おふたりらしさを取り入れた、一生の記憶に
残る味と演出をお約束します。

  • 旬のコース料理

    料理は年に4回、季節ごとにメニューを変えて、本格的な創作フレンチをお届け。
    地元の食材を中心に、素材の持ち味を最大限に活かし、すべての人に美味しいおもてなしを。
    また、「おふたりらしさ」を取り入れたオリジナルメニューのご提案もさせていただきます。

  • おふたりとシェフで打ち合わせ

    シェフがおふたりと料理の打ち合わせをさせていただきます。
    おふたりの出身地、味の好み、ゲストの客層、結婚式への想いを聞くことで、細かい味付けの変更はもちろん、「地元の食材を使いましょう」「思い出の味を再現しましょう」などご提案することも。

  • オープンキッチンから
    出来立ての料理を

    温かいものは温かいままで、結婚式の進行に合わせてベストなタイミングで、美味しくお召し上がりいただけるように。キッチンとバンケットが隣接するように設計されています。
    またオープンキッチン越しに見える厨房の様子も、料理を楽しんでいただく最高のエッセンスに。

  • 既製品を使用しないこだわり

    どんなに手間がかかっても、既製品を一切使わず手づくりするのも私たちのこだわり。すべてのお客様に感動と安心を。
    そして、おふたりの心を届けたいと考えています。

「おふたりらしさ」を演出する料理

  • デザートビュッフェ

    パティシエがひとつひとつ手作りしたオリジナルケーキが並ぶ、人気のデザートビュッフェ。
    ちびっこからおじいちゃん、おばあちゃんみんなで一緒に参加して楽しんでもらえると好評です。

  • オリジナルビュッフェ

    お茶漬けやラーメン、チーズなどおふたりの好きなものやゲストの好みに合わせたオリジナルのビュッフェ。ゲストの記憶に残るおもてなしの演出に。

  • ウェディングケーキ

    ウェディングケーキもすべてオリジナル。パティシエがおふたりと打ち合わせをさせていただきイメージ画を描くところからご提案させていただきます。